KIT SYMPHONY- STAMPO IN SILICONE ø240 H47 + STAMPO IN SILICONE ø213 H31 + CUTTER

Silikomart Professional è stata scelta dalla squadra svizzera per sviluppare il kit con cui ha realizzato la torta gelato al Campionato Mondiale della Gelateria 2016.
Il Kit Symphony è composto da 3 elementi: uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 1443 ml, un inserto in silicone per creare un dessert dall’inconfondibile effetto al taglio e un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d’appoggio in pan di spagna o Croccante.
Symphony
misure Ø 240 h 47 mm
volume 1400 ml
Inserto
misure Ø 213 h 30 mm
volume 480 ml

Dimensione Stampo:Ø240mm h 47mm

Dimensione Inserto:Ø213mm h30mm

Dimensione Entremet:Ø240mm h47mm

Volume Stampo:1400ml

Volume Inserto:480ml

Volume Entremet:1900ml

Stampo In Silicone

Stampo In Silicone

Tagliapasta