Quenelle 24

Per realizzare quenelle dolci o salate perfette e tridimensionali Silikomart Professional presenta questa elegante formastudiata nei minimi dettagli per offrire un prodotto che coniughi estetica e funzionalità. La tridimensionalità è resa possibile grazie auna bordatura posta all’interno dello stampo che è in grado di conferire una forma arrotondata alla base delle preparazioni. La resistenza di questo stampo a temperature che vanno da -60°C a +230°Cfadi Quenelle una forma immancabile in laboratorio, ideale tanto per prodotti da forno che in versione gelato o semifreddo.Volume: 24 ml. 63×29 h 28 mm

Dimensione:63x29mm h28mm

Volume:12x24ml

Totale:288ml

Silicone